Stendere una Sfoglia sottile di pasta all'uovo ed appoggiare nello stampo, Farcire a piacere, coprire con un secondo foglio, pressare con il mattarello fino a vedere il bianco dello stampo, eliminare l'eccesso di pasta e fare riposare su un velo di Semola di Grano Duro.

Buon Divertimento